ニューヨークのカップケーキはいまだに大人気！　今日は、そんなカップケーキをいくつか紹介しましょう。

元々カップケーキがこの世にデビューしたのは19世紀。アメリカ、カナダ、南アフリカとオーストラリアでは、CUPCAKEとよばれていますが、イギリスではFAIRY CAKE＝妖精のケーキとよんでいるとのこと、かわいい名前ですね！カップの意味はTEA CUP=テイーカップ。つまり、サイズが丁度テイーカップくらいの大きさだからなんですね。

このカップケーキの特徴は、スボンジケーキの土台の上にfrosting（フロステイング＝ケーキの土台をクリームで塗る）とsprinkles （スプリンクルス＝上にぱらぱらとかける）で楽しくデコレーションしながら、お家で手軽に、その上とっても安あがりにできるのがポイントでした。また子供たちのバースデーパーテイーに登場することがほとんどした。

それが、、、、カップケーキのトレンドに大きな変化が現れたのです！　なんと今や、大人たちの間でも人気上昇中。週末のデートコースにカップケーキを食べるカップルや、お父さんがうれしそうにカップケーキを買っていく姿、いろいろなパーテイーやイベントに登場したり、カップケーキを塔にしてウェデイングケーキにしたり、カップケーキ専門のカフェがマンハッタンに軒並みに増え始めているのです。

カフェで売られているカップケーキは、夢たっぷりのかわいらしいデコレーションのトッピングばかり。甘さや色使いがお店によって違うところもポイントです。しっとり系あり、さっぱり系ありと、土台になっているスポンジケーキのお味も様々。

そこで、私も最近3軒のカップケーキやさんから、種類の違うカップケーキをあるイベントのために、オーダーしてみたので、みなさんにも紹介しますね。（写真参照）

1軒目はカップケーキの老舗、1988年にオープンして以来人気を絶やすことのないCupCake Cafe　ここのカップケーキのデザインで有名なのはお花。花びらや葉っぱの1つ1つが、それは美しい。

2軒目は1996年にオープンしたMagnolia Bakeryのカップケーキ。今まで、たった1個のカップケーキを買うために行列なんかできなかったのに、お店の前には週末カップケーキを食べたくてやってくるお客さんで大入り満員。よく映画の撮影シーンにも使われるかわいいお店。私が今回買ったカップケーキは、1個300円に付き、50セント（50円）がBreast Cancer Research（乳がんリサーチ）の為に寄付されるというスペシャルなピンクのカップケーキ。

そして最後3軒目は、最近できたばかりのbaked by melissa ここの特徴は、1つのカップケーキの大きさが25セント（25円）の硬貨のサイズ（直径2.5センチ）。ものすご〜〜く小さいから、ぱくぱくどんどん食べられちゃう。

見ているだけで夢が広がるカップケーキ、私も最近すっかりファンになってしまいました。これからクリスマスシーズンに向けて、かわいいデコレーションのカップケーキがいろいろな所で登場することでしょう！　

実は、まだまだ紹介したいカップケーキ屋さんやカフェがたくさんあるのですが、今日はこの辺で。また今週末、カップケーキを買いに、出かけちゃおうっと。